Diététicienne-nutritionniste diplômée d’état, j'ai travaillé au sein des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg dans divers services (gériatrie, réanimation médicale, chirurgie maxillo-faciale, neurologie, chirurgie digestive, diabétologie, etc). En Médecine Interne et Nutrition, j'effectuais des consultations et une éducation nutritionnelle pour des personnes souffrant de surpoids, obésité, diabète et autres maladies métaboliques...
